Le nouveau dossier du mois M ta Terre présente les légumineuses, un produit non seulement tendance, mais aussi bon pour notre santé et l’environnement. Burger végétarien, houmous ou encore mousse au chocolat, découvrez des recettes de chef pour préparer des plats gourmands avec ces aliments réputés difficiles à cuisiner.

Dossier du mois M ta Terre Les légumineuses cest quoi

Les légumineuses représentent une solution pour l’avenir de notre planète, qui abritera en 2050 plus de neuf milliards de personnes, de par leur coût, leur valeur nutritionnelle et leur faible impact sur l’environnement comparé à la viande ou d’autres aliments.
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