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Evolution de la tarification REOMi et du service de collecte OM en 2018

A partri du 1er janvier 2018, la tarification de votre REOMi et votre service de collecte des ordures ménagères évoluent.

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 Mangeons local en Île-de-France

Mangeons local en Île-de-France

Si manger local n’est pas évident tous les jours, il est possible d’être « locavore » de temps en temps. Certains restaurants ont adhéré au label « Des produits d’ici, cuisinés ici » et proposent une sélection de produits 100% franciliens.
Des chefs comme Yannick Alléno propriétaire du Terroir Parisien, sélectionnent de nombreux produits de la région. Sur sa carte on trouve le chou de Pontoise, le merlan de Bercy ou encore les pêches de Montreuil.

Mais plus qu’au restaurant, manger local passe aussi par la façon de faire ses courses. N’hésitez pas à choisir des produits typiques de l’Ile-de-France tels le lapin du Gâtinais, ou même des produits valdessonniens avec :

-    La Miellerie de Misery à Vert-le-Petit
-    Le Jardin du Maraîcher à Vert-le-Grand
-    Les Vergers des Challois à Champcueil
-    La SCEA Koorin à champcueil dans le hameau de Beauvais
-    La Ferme des Fourneaux à Vert-le-Grand
-    Les Jardins de Saint-Germain, AMAP en construction à Itteville
-    Le cresson de fontaine cultivé à la cressonnière de Montmirault à Cerny, à la cressonnière du Marais Saint-Pierre à D’Huison-Longueville, à la cressonnière de la fontaine sucrée à D’Huison-Longueville et à la cressonnière Sainte-Anne à Vayres-sur-Essonne.

Plus ludique, certains cultivateurs comme Pomochan à Leudeville proposent des cueillettes pour composer soi-même son panier de la semaine. Un bon moyen pour en savoir plus sur les produits que vous cuisinez, leur histoire, la façon de les cultiver et surtout comment les mettre en valeur dans votre assiette.

Alors n’hésitez plus, consommer local, et retrouvez toutes les bonnes adresses dans le guide du Tourisme consultable et téléchargeable sur http://www.cc-val-essonne.com/publications,  , dans notre rubrique "Je suis un particulier et je consomme en Val d'Essonne", et en consultant http://www.mangeonslocal-en-idf.com

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