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La réflexion collective « Les États généraux de l’alimentation » réunira jusqu’au 30 septembre l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire. L’occasion d’échanger, d’innover et de développer des mesures autour du sujet de société qu’est l’alimentation durable.

Coup denvoi des États généraux de lalimentationLa consultation publique vise à associer le citoyen et l'ensemble des parties prenantes au débat, grâce aux outils numériques. Par son ampleur, cette consultation est un exercice de démocratie participative inédit au service d’un projet collectif autour de l’alimentation.

Les objectifs de la consultation publique :

•    partager les enjeux et les problématiques ;
•    faire appel à l'intelligence collective pour identifier ensemble des solutions.

Trois thèmes structureront la consultation :

Favoriser une chaîne de production agroalimentaire plus durable et plus équitable
•    assurer aux producteurs un revenu qui leur permette de vivre dignement de leur travail ;
•    concilier la réalité des coûts de production et la rémunération des agriculteurs ;
•    accompagner la transformation de l’agriculture française.

Favoriser une consommation plus saine, plus sûre et plus respectueuse de l'environnement
•     rendre l'information plus lisible pour les consommateurs ;
•    renforcer la sécurité sanitaire pour une relation de confiance avec les consommateurs ;
•    favoriser l'accès du plus grand nombre à une alimentation suffisante et saine ;
•    soutenir les modes de consommation plus responsables.

Concilier compétitivité internationale de la production agro-alimentaire et respect des enjeux sociétaux internationaux
•    valoriser le modèle alimentaire français ;
•    accompagner la stratégie des entreprises à l’international dans le respect des enjeux environnementaux et sociétaux ;
•    renforcer la politique française de coopération et d'aide au développement en matière d'alimentation.

Retrouvez les débats et participez à la consultation sur www.egalimentation.gouv.fr

Découvrez l’infographie « Écoresponsable au travail »

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